Silvesterparty

Erlebe mit Freunden, Bekannten oder Familie einen einmaligen Silvesterabend mit 4-Gang-Menu, 3-Gang-Menu oder Kinder-Menu.

Covid Info

Es gelten die 3G Covid-19 Regeln.

Reservation

Erforderlich bis am Montag, 27. Dezember 2021

Übernachtung

Du möchtest nach dem Anstossen gleich auf dem Brüsti übernachten? Wir haben attraktive Übernachtungsangebote

für dich.

Silvester-Menu

Apéro

auf der Terrasse vor dem Feuer mit Bowle und kleinen Häppchen

Vorspeisentrio

Tartare vom Urner Trockenfleisch

…

Kürbis-Orangencrème mit Randenschaum und Hirschheu im Espressotässchen

…

Alpkäsewürfeli in Kräutern und Öl eingelegt

Urner Zander auf Riis und Boor an Rieslingsauce

Duett vom Kalb und Hirsch

Geschmorter Kalbs-Mocken im Heu auf Kartoffelmoussline

…

Rosa gebratener Hirschrücken an Sauce Béarnaise auf Tagliatelle mit Gemüsebouquet

Dessert Triologie

Parfait, Mousse und Tiramisu

Kinder-Menu

Kleiner Salat oder Suppe

…

Paniertes Schnitzel oder Rahmschnitzel mit Pommes frites und Gemüse

…

Dessert

Preise

*inkl. Apéro und Mitternachtsimbiss, exkl. Getränke, pro Person

4-Gang-Menu*

CHF 85.00

3-Gang-Menu*

CHF 70.00

Kinder-Menu*

bis 12 Jahre CHF 30.00

bis 16 Jahre CHF 35.00